Produzione

La Galantina d'Oca Sforzesca è ottenuta dalla carne fresca d’oca da filiera lombarda con l’aggiunta di petto di tacchino e Pistacchio di Bronte D.O.P., macinati a grana media e aromatizzati con gli altri ingredienti (spezie, aromi e sale marino di Cervia). L’impasto così ottenuto è cotto per almeno 7 ore, raffreddato e stoccato in cella.

Utilizzo

La Galantina d’Oca Sforzesca è un prodotto morbido e saporito dal gusto intenso e caratteristico. Può essere utilizzato affettato come complemento di un piatto di salumi d’oca, sbriciolato per preparare il risotto, per un ottimo ragù d’oca, per guarnire la pizza e la focaccia rustica.

Dati tecnici

Contiene allergeni: Pistacchio.
Conservare refrigerato a 0/+4°C.
Formati 2,4-1,2 kg circa.
Confezionato sottovuoto singolarmente.
Shelf life 90 giorni.
​​Codice doganale EU: n.d.

Ingredienti:

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Valori nutrizionali:

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