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FLC-553
Il Filetto si ottiene lavorando il taglio più nobile del maiale, privato completamente del grasso, leggermente salato e insaporito con spezie ed erbe aromatiche. La sua carne è magra e morbida, con un lieve sentore affumicato. Foto ©Fratelli Corrà
Filetto Affumicato - trancio 250g sottovuoto - Fratelli Corra
Il Filetto si ottiene lavorando il taglio più nobile del maiale, privato completamente del ...
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